Technolog výroby a provozu pekáren Globus

V naší pekárně Globus věříme, že kvalitní pečivo začíná od základů. Vyrábíme ho v každém Globusu od zadělání těsta, a proto je vždy čerstvé, jak má být. Naše výrobky vznikají ručně a podle původních receptur, což zaručuje výjimečnou chuť a kvalitu.

Hodil by se nám  Technolog výroby a provozu pekáren. Hlavním účelem této pracovní pozice je zodpovědnost za výrobu a prodej vlastního pekařství. Mezi hlavní úkoly patří kontrola kvality a dodržování technologických postupů, zajistit dodržování systému HACCP a vnitřních norem v oblasti hygieny, a také poskytovat technickou podporu v oblasti strojů a technologických zařízení, včetně metodického vedení vedoucích jednotlivých pekáren.

Budete mít na starosti technologickou podporu výroby, vývoj nových výrobků v pekařském sortimentu a zavádění těchto výrobků do výroby. Dalšími úkoly budou organizace produktivity práce v pekárnách, provozní zodpovědnost při rekonstrukcích pekáren nebo otevírání nových pekáren, a správa a údržba recepturních systémů pekařské výroby. Důležitou součástí práce je rovněž sledování a analýza vývoje konkurence.

Požadujeme vyučení v oboru pekařství nebo příbuzném oboru a prokazatelnou praxi. Očekáváme také schopnost řídit technologické procesy a tým, znalost norem HACCP a hygieny, stejně jako proaktivní přístup a kreativitu při vývoji nových výrobků.

Férová mzda a řada dalších výhod
- smlouva na dobu neurčitou
- příspěvek na penzijní pojištění 6.000,-/ročně
- příspěvek na stravování 100,- / den
- celoroční 15 % zaměstnanecká sleva
- po 3 letech 25 dní dovolené
- 13. mzda před Vánoci
- stabilizační kvartální odměna až 4 %
- služební automobil i k soukromým účelům

Fajn, že jste dočetli až sem, teď už jen zbývá poslat nám svůj životopis.